ISO22000认证标准的特点

a)本着自愿性原则，面向所有食品链的组织，通用性强

b)与其它标准(如9001: 2000)的兼容性强.

c)本标准关注持续改进和食品风险的预防

d)本标准强调满足食品安全有关的法律法规和其他要求

e)食品安全管理体系是建立在HACCP计划和操作性前提方案基础上

ISO22000认证采用了9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。

ISO22000认证的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000认证适合于所有食品加工企业的标准，它是通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析，确定关键控制点，将危害降低到消费者可以接受的水平。